当行业追逐“爆品速生”时，西贝为何坚信“连续卖好一款产物比创造爆款更难”？ 西贝副总裁宋宣向我们揭示了品牌锚定恒久主义的底层逻辑——以“真、诚、爱、美”为价值内核...

当传统加盟模式陷入总部与门店的利益拉锯战，连锁餐饮企业如何让加盟商与总部从博弈走向共赢？广顺兴董事长赵朋给出了新答案——摒弃单向约束的合同条款，转而以“强总部赋...

在炎炎夏日的消费浪潮中，茶饮市场迎来了一年一度的旺季。消费者们在高温下，对清爽、健康且具有独特体验的饮品需求愈发强烈。新茶饮品牌甜啦啦敏锐捕获到这一趋势，凭借其...

本周《新华酒业周报》第十二期推出，梳理一周酒业大事件，尽览酒业一周要闻。 制图 邹贝 本周（5月10日-5月16日）4月份居民消费价格主要数据发布，酒类价格同比下降2%，环比持平...

近日，市场监管总局等5部分约谈京东、美团、饿了么等外卖平台企业，直指行业恶性竞争、骑手权益保障不敷等顽疾，引发广泛关注。此次约谈不只是治理外卖市场乱象的鲜明态度，...

新华网北京5月16日电（沈美）在当今数字化时代，小红书作为3亿月活用户的“生活百科全书”和“消费决策场”，成为食饮品牌营销的重要阵地。5月8日至10日，FBIF2025食品饮料创新论...

近期，《哪吒之魔童闹海》电影的上映意外地带火了一系列莲藕及藕成品。在电影中，哪吒的肉身是用莲藕来重塑的，这一情节引发了大众对于莲藕以及藕粉等藕成品的浓厚兴趣。那...

新华网北京4月7日电（记者胡可璐）新版《食品安详国家尺度 食品添加剂使用尺度》(GB2760-2024)于今年2月8日正式实施。3月27日，国家卫生健康委会同国家市场监督打点总局发布新修订...

新华网北京1月10日电 题：年终回顾丨2024年全国“菜篮子”产物供应稳健，基础坚实 记者 李楠 作为民生的重要组成部门，“菜篮子”的不变成长直接关系到千家万户的餐桌安详与生活...